Beschreibung
Das Gehäuse der UltraTech 45 ist vollständig aus doppelwandigem Edelstahl (CrNi 18/10) gefertigt und ringsum mit einer Hochleistungs-Isolierung ausgestattet, für wirkungsvolle Dämmung gegen Geräusche und Wärmeverluste. Der Innenraum ist tiefgezogen, hygienisch gestaltet und frei von Rohren oder Kanten. Die nahtlos integrierte Korbauflage aus Edelstahl ist direkt in die Seitenwände eingelassen und gewährleistet maximale Hygiene bei gleichzeitig minimalem Reinigungsaufwand. Der gesamte Aufbau steht für Langlebigkeit, Wartungsfreundlichkeit und kompromisslose Sauberkeit.
Die vollflächige Abdeckung des Spültanks durch ein zweiteiliges Edelstahl-Flächensieb verhindert das Eindringen von Schmutz und schützt die Spüllauge. Zwei zusätzliche Feinfilter vor dem Pumpenzulauf sorgen für eine kontinuierliche Aufbereitung des Spülwassers – für gleichbleibend brillante Ergebnisse. Die robust konstruierte, vollständig doppelwandig isolierte Tür ist mit zwei stabilen Scharnieren verbunden. Diese verfügen über eine praktische Rastfunktion zur Spülraumbelüftung bei längeren Standzeiten. Auch die Rückwand ist aus Edelstahl gefertigt und schützt zuverlässig vor äußeren Verschmutzungen. Das elegant integrierte Bedienfeld an der Frontseite ermöglicht eine intuitive, präzise Steuerung, während die durchdachte Schalldämmung für einen flüsterleisen Betrieb sorgt – selbst unter Volllast.
Die TopTouch-Steuerung verfügt über ein 2,8-Zoll-Display mit zwei Bedientasten für Ein/Aus und Programmstart. Farblich codierte Hintergrundbeleuchtung zeigt den Betriebsstatus an. Die Bedienung erfolgt über einen intuitiven Touchscreen-Bildschirm mit ICON-gestützter Menüführung. Zum Schutz der Elektronikeinheit ist das Display hinter einer 2 mm starken, kratzfesten Plexiglasscheibe integriert. Das hinterleuchtete COLGED-Logo setzt ein optisches Highlight.
Die Steuerung verfügt über ein integriertes WiFi-Modul und eine Bluetooth-Schnittstelle, sodass die Maschine kabellos ins Netzwerk eingebunden oder mit externen Geräten verbunden werden kann. Diese drahtlosen Schnittstellen ermöglichen eine flexible und effiziente Kommunikation.
Das Configuration Concept strukturiert die Programmauswahl nach dem jeweiligen Spülgut, mit vordefinierten Gruppen für Gläser, Flaschen, Geschirr, Töpfe, Kunststoff, Besteck, Tassen, Desinfektion und Selbstreinigung. Jede Gruppe umfasst bis zu fünf optimal abgestimmte Programme für präzise Anpassung. Zusätzlich wird die Auswahl je nach Einsatzbereich – von gehobener Gastronomie bis Catering – weiter eingegrenzt, um eine intuitive Bedienung und maximale Effizienz zu gewährleisten.
ProRinse (Nachspülsystem)
Das ProRinse-Nachspülsystem gewährleistet unabhängig von den Installationsbedingungen gleichbleibende Spülergebnisse. Durch einen drucklosen Boiler, eine Nachspülpumpe mit konstantem Druck, bleibt der Wasserdurchfluss stabil. Die Nachspültemperatur bleibt konstant, womit Hygiene-Sicherheit gewährleistet wird.
Effiziente Wärmerückgewinnung aus dem Abwasser
Das innovative Wärmerückgewinnungssystem nutzt die im Abwasser gespeicherte Energie, um den Energieverbrauch pro Spülzyklus nachhaltig zu senken. Anstatt die Wärme ungenutzt an die Umgebung abzugeben, wird sie aufgefangen und gezielt zur Vorwärmung des Zulaufwassers verwendet. Dies reduziert den Energiebedarf erheblich und verbessert die Gesamteffizienz des Spülprozesses. Dank dieser intelligenten Technologie können erhebliche Einsparungen erzielt werden, da die Maschine weniger Energie benötigt, um das Frischwasser auf Betriebstemperatur zu bringen. Das System arbeitet gemäß der Norm EN 63136:2019, die den Energieverbrauch und die Effizienz von gewerblichen Spülmaschinen bewertet.
Durch die effektive Nutzung der Abwärme trägt dieses System nicht nur zur Senkung der Betriebskosten bei, sondern schont auch wertvolle Ressourcen und leistet einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit in der professionellen Spültechnik.
Die Maschine wird komplett Anschlussfertig mit Zuleitung für Reiniger und Klarspüler, Wasserzulaufschlauch, 400V-Anschlusskabel, Abwasserschlauch geliefert.
Die Korbaustattung besteht aus einem 3 geteilten Gläserkorb, sowie einem Flachkorb und einem Besteckköcher.
*Die hier angegeben Daten, insbesondere zum Wasserverbrauch beziehen sich auf eine Maschine, die unter Idealbedingungen betrieben wird. Die tatsächlichen Werte können, abhängig von Installations- und Betriebsbedingungen, davon abweichen (Technische Daten nicht bindend).
